产地：比利时
生产商：弗曼迪斯酵母有限公司
适用类型: 爱尔酵母
此活性干酵母可用于酿造多种类型的啤酒，其中包括酒精含量高的修道士啤酒。其发酵速度快，可产生微妙均衡的香气。为了在发酵终止时保留这种香味特性，我们建议发酵结束后立即进行回收酵母。
组分：酵母(Saccharomyces cerevisiae),乳化剂E491
总酯 总醇 残糖 絮状物 沉淀速度
20 274 0g/l* 高 快
直接使用：
将酵母在等于或发酵温度下直接接种在发酵罐内的麦汁表面上。逐步将干酵母撒到麦汁中,确保酵母覆盖尽可能大的麦 汁表面，以避免结团。理想情况下，在罐中添加干酵母于已注入的部分的麦汁中;在这种情况下，复水过程可以在麦汁温 度发酵温度的情况下逬行,添加完酵母后，然后再注入较低温度的剩余麦汁于发酵罐中，从而使得整个麦汁温度调节到发酵温度下。
前期复水：
或者，复水温度25-29°C (77°F-84°F),将干酵母撒于不低于其10倍重量的无菌水或麦汁中。静置15至30分钟，随后轻轻搅拌，然后将复水好的酵母乳添加到发酵罐中。
公司从事啤酒原辅料生产经营多年，是国内啤酒原辅料品种的供应商。产品涵盖各种进口麦芽，烘焙麦芽，各种进口干酵母和酒花。工厂生产的麦芽产品涵盖基础麦芽及各系列特种麦芽，有小麦芽，大麦芽，浅色深色焦香麦芽，黑麦芽，咖啡麦芽，结晶麦芽等种类；啤酒酵母涵盖国内外各系列品种，常用的国产安琪活性酵母BF16,CS31及CN36等；进口弗曼迪斯系列S-189，S-04， S-33，S-23，WB-06，W-34/70，US-05，K-97等，拉曼系列诺丁汉，季节，钻石和慕尼黑等啤酒干酵母；酒花涵盖德国，美国，新西兰，捷克系列酒花，如德国马革努门，佩勒，哈拉道等；美国世纪，西楚，亚麻黄，努格特，奇努克，西姆科，芭乐西，卡斯卡特等；捷克萨兹，扑来米特，斯拉德克等系列酒花；公司经营种类，品质，发货及时。
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