圣泰牌淀粉机属全封闭节能型，结构合理，性能优良，造型美观，具有自动进料，破碎分离，排渣，省时省工，更换筛网的时间可在半个小时内完成，提高了淀粉的提粉率。刺辊带水生产，使淀粉纯白度更高，可直接安装四轮拖拉机前工作、手扶拖拉机、电动机配套使用，该机安装使用维护、移动方便，是个体户的理想设备。圣泰牌淀粉分离机一次完成鲜薯的粗破碎、细磨浆、浆渣分离，广泛应用于各中、小规模淀粉厂及家庭用户的运用。圣泰牌淀粉机结构简单，使用方便，运转平稳安全，生产率高，维修便利。
能够一次完成鲜薯的粗破碎、细磨浆、浆渣分离三道工序，能够重复利用浆液，减少了淀粉生产过程中的废水。淀粉机是综合国内外制粉设备的优点研制生产的适于农户分散加工使用、投资较小的一种薯类淀粉加工设备，设备性能优良，结构合理紧凑，使用可靠，生产，省工省时等优点。圣泰牌红薯淀粉机能够一次完成薯类的粗粉碎、细磨浆、浆渣自动过滤分离三道工序，无块状、皮丁，淀粉提取率高，成色好，适合加工马铃薯、红薯、木薯、红薯干等薯类；蕉藕、葛根、百合、山药等各种块茎植物类，是淀粉加工企业、粉条粉丝加工企业、农户等加工薯类淀粉的理想设备。
淀粉机采用的锯齿式刺辊，工作中通过高速旋转的刺辊将鲜薯刨成细丝状，且碎渣少，不堵塞过滤网，有利于淀粉的提取，同时齿条锋利耐磨，了作业的连续性。
鲜薯淀粉机特殊的浆渣分离装置使刨碎的薯丝通过两次水冲洗，使淀粉和粉渣有足够的时间进行分离，从而提高淀粉的提取率。
圣泰牌薯类粉碎分离机为我公司新研制开发、生产的新型产品，使用方便，自动化程度高，结构合理，生产稳定可靠，使用寿命长。设备全自动进料，粉碎、浆渣分离、排渣一次完成，无块状、丁皮，各项指标均达到国内水平。本机特制结构，延长筛网的使用寿命，且更换筛网方便快捷，更换时间方便、快捷，可在二十分钟内完成。刺棍带水粉碎加工缩短了粉渣在空气中的氧化反应，大大提高了淀粉的纯白度。
圣泰牌鲜薯淀粉机采用的刺条式刨丝机构，本刺辊刺条采用上海宝钢公司提供的72D银环钢，国际工艺定制生产齿条。高强度、高耐磨、刺齿锋利，加工出的粉渣均匀细腻，淀粉提取率更高。更换齿条方便快捷，大大减少了人工的劳动强度，生产效率大幅度提高。淀粉机将鲜薯通过高速旋转的鲜薯刨成细丝状，无块状、皮丁，且碎渣少，不堵塞过滤网，有利于淀粉的提取，提高了淀粉提取率，且色好，同时钉刺锋利耐磨，了作业的连续性。工作原理：
淀粉原料被送入喂料口后，在刺辊作用下被粉碎成丝状，并被带进锥磨座。在螺旋轴的推动下，被挤进由锥磨内外壳形成的狭小缝隙中，在锥磨内壳的转动作用下物料进一步被挤压、粉碎、研磨，从而使淀粉从纤维上游离出来。被研磨后的物料挤进分离筒后在搅拌轴的作用下与水充分混合，其中游离的淀粉溶入水中，通过分离筛流出并被收集待用，剩余的渣滓在搅拌轴的推进下，被推出分离筒外。