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汕头批发荣和封坛酒供应商

更新时间:2024-12-12 19:04:47 编号:7c1ajkuf77f3d4
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汕头批发荣和封坛酒供应商

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酱香酒是很有讲究的:女人踩曲 , 男人酿酒 , 阴阳结合 , 只有遵循自然规律 , 才能够酿造出的酱香型白酒 , 合理运用阴阳 , 这样的酱香型白酒更香醇。荣和经典,用的就是这种高温大曲!既能保持酒香的饱满,又有特的酱香回味!

开放式发酵是中国其他香型白酒所没有的工艺。开放式发酵到一定的程度即可封闭式发酵 , 也称阴发酵或厌氧发酵。下糙沙的顶温需达到50℃至53℃ , 烤酒轮次也要达到45℃以上即可入池 , 酒醅放入窖池中以后 , 用窖泥密封 , 意在吸食地之灵气 , 属封闭式发酵。

荣和酒大曲在发酵过程中温度高达63℃,比其他任何白酒的制曲发酵温度高10-15℃;使整个大曲在发酵过程中优选环境微生物种类,后形成以耐高温产香的微生物体系,在制曲过程中做到了趋利避害之功效。

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公司资料

贵州省仁怀市茅台镇荣和酒业有限公司
  • 陈云强
  • 贵州 遵义
  • 股份有限公司
  • 2022-07-27
  • 酱香型白酒
  • 荣和烧坊,荣和1915,百年荣和酒,荣和烧坊老窖
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