关键词 |
燕窝酸沙棘配方驼乳粉 |
面向地区 |
原产地 |
新疆 |
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适用对象 |
中老年 |
驼奶粉是从骆驼身上取出奶来进行低温加工处理后形成的粉状奶制品。 因提供骆驼乳的牧民的生活具有大的流动性，这种流动性不便于骆驼乳的采集，骆驼产奶量非常少，而且驼乳的保鲜也存在一定的障碍，现行的高温灭菌处理方法不适合骆驼奶，只能低温保存。 驼奶营养价值非常高，又因取奶和处理技术要求高，故整体产量低于牛奶和羊奶，非常珍贵。
驼奶也称为驼乳，是驼科动物双峰驼的乳汁，是蒙古八珍之一，为养身补品。驼奶需要发酵后才能喝，将驼奶挤下后，倒在小型山羊皮革制成的口袋里，并放入少量的发酵引子，放在保温之处让其发酵必要时外面还要用棉织品捂起来，通常2-3天即可饮用。适量饮用驼奶具有补中、强筋壮骨等功效。
营养价值
驼奶含有82%-86%的水分，还含有蛋白质及丰富的微量元素，鲜驼奶制成的酸奶每毫升含微量元素（微克）为：铜1.0、锌3.0、硫0.2、铝16.5、铁25、硅8.4、锰840、钙1150。
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