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品牌 |
醋酸钠厂家 |
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主要用途 |
防腐剂 |
有效物质含量 |
99% |
含量 |
99.9% |
成分 |
醋酸钠 |
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醋酸钠，也称为乙酸钠，是一种有机化合物，其分子式为CH3COONa，分子量为82.03。醋酸钠的性状通常为无色透明结晶或白色颗粒，具有易溶于水的特性。它在干燥空气中容易风化，并且在120℃时会失去结晶水，温度再高时会分解。醋酸钠的相对密度为1.45，熔点为324℃。
在食品添加剂领域，醋酸钠有多种应用。，它可以用作调味剂，以缓和食品的不良气息并避免变色。在改善风味时，通常使用0.1%～0.3%的醋酸钠。此外，醋酸钠也常用作酸味剂，如用于调味酱、酸菜、蛋黄酱、鱼糕、香肠、面包、黏糕等产品中。它还可以与甲基纤维素、磷酸盐等混合，以提高香肠、面包、黏糕等食品的保存性。然而，需要注意的是，醋酸钠的中毒性较强，大量摄入可能会引起恶心、呕吐、抽搐等症状，因此在食品中的应用需遵循严格的安全标准。
在工业上，醋酸钠的用途也相当广泛。它可以用于肉类防腐，作为防腐剂延长产品的保质期。此外，醋酸钠还可以用于铬鞣过程中的酸洗剂，以及生产合成橡胶时的硫化剂。它还可以用于纺织工业，作为中和硫酸废液和光阻剂。
在农业方面，醋酸钠的应用主要体现在促进养分吸收和提高作物的产量和品质上。通过将其与适量的水混合后喷洒在土壤表面，醋酸钠可以促进某些养分在土壤中的释放和转化，使作物更容易吸收和利用这些养分。此外，它还具有抗氧化和防腐作用，有助于保护农作物免受病害和腐败的侵害，提高作物的存储期和市场价值。
在化工行业，醋酸钠也有多种用途。它可以作为络合稳定剂，用于测定铅、锌、铝、铁、钴、锑、镍、锡等金属元素。此外，醋酸钠还可用作有机合成的酯化剂，以及摄影药品、化学试剂、颜料等的原料。
至于醋酸钠的用法用量，这需要根据具体的应用领域和产品特性来确定。在食品中，其添加量应严格按照食品安全标准和规定来控制。在工业、农业和化工行业中，其使用浓度和频率也应根据具体需求进行调整，以确保安全和有效。
总的来说，醋酸钠作为一种重要的化学物质，在食品添加剂、工业、农业和化工行业等多个领域都有广泛的应用。然而，在使用过程中，我们需要注意其潜在的安全风险，并遵循相关的操作规范和安全标准，以确保其安全和有效性。
