关键词 |
食品级天然,红曲红 |
面向地区 |
品牌 |
科隆，天益，中惠 |
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主要用途 |
护色着色 |
外观 |
粉状 |
型号 |
食品级 |
来源 |
天然着色剂 |
颜色 |
深紫色 |
主要着色成分 |
红曲红 |
红曲红色素是以大米为主要原料，采用红曲霉液体深层发酵工艺和特的提取技术生产的粉状天然食用色素，可广泛用于肉制品、调味品、饮料、酒类、果冻、糕点、糖果等食品的着色，是化学合成色素的理想替代产品。
红曲色素是多种色素的混合物，主要有红色系和黄色系2大类
经元素定性、紫外线、红外线和可见光吸收光谱分析以及核磁共振谱分析，结果认为红曲色素是由化学结构不同、性质相近的红、橙、黄3类色素组成，已知结构的有10种。应用价值。红曲色素中的黄色成分约占百分之5，其性质比较稳定，但因其含量低，所以红曲色素呈现红色。
红曲红中含有大量的活性酶
使用方法
将本品按所需用量直接加入水或其他溶液中，溶解后加入食品配料中着色。用量按产品色调要求调整。
本品使用腊肉制品类、熟肉制品、 调味糖浆、调味品（盐及代盐制品除外）、果蔬汁（浆）类饮料、蛋白饮料类、碳酸饮料、果味饮料、固体饮料类、配制酒、果冻、膨化食品，调制乳、风味酵乳、调制炼乳、冷冻饮品(食用冰除外）、果酱、腌渍的蔬菜、油炸坚果与籽类、蔬菜泥酱（番茄沙司除外）、腐乳类、糖果、装饰糖果、顶饰（非水果材料）和甜汁、方便米面制品、粮食制品馅料、糕点、饼干、烘焙食品馅料及表面用挂浆。
曲阜鲁豫食品添加剂有限公司是一家从事食品添加剂生产和销售的综合性企业。公司品种包含各种甜味剂和食用色素等，公司主要销售甜菊糖苷、阿斯巴甜、蔗糖素、纽甜、 安赛蜜、糖精钠、甜蜜素、红曲红、I+G 等绿色环保型产品。公司经过近几年的创新发展，产品销售各地，并远销欧美、日韩、东南亚等80多个国和地区。公司成立至今，我们始终坚持“诚信服务，质量为本”的经营理念, 真诚携手，共赢同享，以真诚的销售服务来赢得广大客户的支持，我们愿与新老用户携手并进，实现梦想，为人类的健康全力奉献。
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