关键词 |
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面向地区 |
型号 |
25kg |
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保质期 |
24 |
有效物质含量 |
99 |
食品添加剂：L-丙氨酸在食品工业中可作为营养增补剂、调味剂以及酸味矫正剂使用。它可以提高食品的营养价值，改善食品的口感和风味。
此外，L-丙氨酸还可作为酸味矫正剂，改善有机酸的酸味，使混合酸味更接近于自然味道。在醇类饮料中添加L-丙氨酸，可使其味道醇厚，并且有助于防止啤酒和发泡酒的老化，减少酵母气味。
一般而言，其添加量可能相对较小，如未发酵制品、合成清酒、复合型甜味料等中的添加量一般为0.01%~0.03%。在饮料中添加时，添加量一般为1%~3%，以改善口感和风味。
