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江西獭兔养殖基地 广西獭兔养殖基地 獭兔养殖加盟 ，目前国内兔肉生产能力降低。由于欧盟对中国兔肉封关，国内肉兔价格下跌，很多肉兔养殖户饲养规模缩小，一些养殖场户纷纷宰杀处理不再养兔，转营其他行业。粗略计算，目前肉兔饲养量较三年前下降了一半以上。第二，獭兔对肉兔的冲击。在肉兔出现低谷的同时，獭兔生产生机盎然，一只2.5千克以上的獭兔，皮肉价值可达到50－70元，甚至更高，而相同体重肉兔的价值，不足獭兔的三分之一。相比之下，一些肉兔养殖户转养獭兔，尤其是具有獭兔养殖和兔皮销售优势的河北省，肉兔下滑相当严重。据笔者，河北省肉兔饲养量较三年前下降了70％左右，而这些农户多数改养了獭兔。第三，国内肉兔需求增加。肉兔需求表现在以下三个方面：一，大专院校科研单位实验用兔逐年增加。肉兔是非常理想的实验用兔，尤其是白色肉兔，像新西兰兔和大耳白兔，受到使用者的青睐。近年来生命科学研究异常活跃，无论生物教学、医学实验，或是科学研究，都需要大量的实验兔。二，生物制药用兔大幅度增加。近年我国上海、北京、山东、广东等地的一些生物制药企业或研究机构，利用白色肉兔生产人用抗衰老制品，这些制品在日本等亚洲的多个盛行。三，家兔生产需要一定数量的肉兔，尤其是兔瘟的生产，目前用非活兔生产，与獭兔相比，肉兔生产的效益更高。第四，兔肉需求旺盛。由于兔有“三高三低”(高蛋白、高赖氨酸、高消化率；低脂肪、低胆固醇和低热量)的特点，代表当今消费者对动物性食品需求的方向，国内逐渐认识兔肉和消费兔肉。特别是中国畜牧兽医协会兔业分会将每年的6月6日定为我国的“兔肉节”，并进行相关的科普宣传，加速了兔肉在国内的消费。同时，很多大专院校和科研单位重视兔肉制品的加工研究，诞生了数十家以兔肉加工为主的企业，使国人消费兔肉更加便利。目前，兔肉不仅在具有消费习惯的广东、四川、重庆、福建等省市销量不断增加，很多省市的兔肉消费习惯也逐渐形成，如江西、辽宁、内蒙古、新疆、河北等省的消费数量逐年增加。据河北邯郸临英公司反映，近年兔肉生熟制品均供不应求。鉴于以上几点，兔肉国际需求旺盛，国内目前生产量不足，一时难以满足需求。尽管家兔具有繁殖速度快的特点，但由于种兔的存栏数量有限，因此近两年内，兔肉需大于供的状况不会有大的改变。
肉兔品种呈多元化发展1．白色肉兔备受青睐。近年来，白色肉兔的市场需求旺盛，发展迅猛。其理由有三：其一，剪毛工艺的提高和普及。经过剪绒机处理后，能将长短不一、针毛外露的白色肉兔的皮张变成长短一致、美观大方的“仿”獭兔皮。因此，白色兔皮价格在以往?其二，对实验动物的需求量增加。生物技术和生命科学成为当今的研究热点，使实验动物需求量增加，而对实验肉兔，无论是纯粹的科学实验，还是生物制品的生产，理想的肉兔为白色的大耳白和新西兰系列，从而白色肉兔需求增加。第三，因出口兔肉讲究漂亮的外观，而白色肉兔的产品优于其他毛色。2．黄色肉兔需求旺盛。在中国传统观念中，“黄”是吉祥和权贵的象征。在经济较发达的南部省份，尤其是福建和广东，无论是肉鸡、兔肉还是蔬菜，人们更喜欢消费带黄色的产品。因而黄色肉兔备受欢迎，而且价格要比其他毛色的高?3．配套品系悄然兴起。我国先后从国外引进了4个肉兔配套系，分别是齐卡、埃哥（布列塔尼）、伊普吕和伊拉。尽管配套系目前在我国推广有相当的难度，但由于其优良的特性（如生长速度快、繁殖性能高等）和一些企业的大力推广，在一些地方，配套系饲养量不断增加。（二）獭兔生产对肉兔的冲击：獭兔以皮用为主，皮肉兼用。其肉质优良，出肉率高，加之獭兔的效益较高，因而，在一些地方无论是饲养，还是兔肉的销售，均对肉兔产生一定的冲击。但是，从整体来说，目前獭兔的饲养量与肉兔还不能抗衡，主要因为獭兔的饲养受到区域的限制，獭兔饲养的主要区域是兔肉消费量较少的省份，特别是獭兔的饲养周期长，对饲料和营养条件要求也较苛刻，因此，限制了獭兔在广大的农村，特别是贫困地区的发展
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